RUSTIDERA DE POLLO

INGREDIENTES:

1 Pollo troceado, muslos o jamoncitos lo que más os guste

2 patatas medianas por comensal

1 vasito de vino blanco 

3 o 4 dientes de ajo

Aceite de oliva 

Sal

Mix de especias:Cebolla, curcuma, tomate deshidratado, apio, alcaravea, cilantro, hinojo, perejil, pimienta negra, cebollino y clavo (cayena opcional)

PREPARACIÓN 

En la bandeja del horno colocar el pollo y los ajos pelados y cortados

Pelar y cortar las patatas a gajos y disponer en la bandeja entre las piezas del pollo.

Rociar con aceite de oliva y sazonar con el mix de especias,

sazonar al gusto y añadir el vino.

Meter al horno ya precalentado a y dejar alrededor de 40 minutos a 170°