TOSTAS

INGREDIENTES PARA 3 TOSTAS 

N°1

1 rebanada de pan de pueblo por persona

2 zanahorias 

3 dientes de ajo 

1/2 cebolla morada 

9 tomatitos cherry

1 huevo cocido 

Aceite de oliva 

Asamos las verduras en el horno o en la airfrayer

Mezclamos con un tenedor las zanahorias y los ajos hasta obtener una pasta que la untamos en el pan tostado.

Ponemos por encima 3 cherrys por cada tostada, un poco de cebolla, de huevo laminado y decoramos al gusto, en mi caso una mezcla de semillas de amapola, molinillo de 3 pimientas y sal gruesa del himalaya y un chorrito de aceite.

N°2

1 rebanada de pan pueblo o chapada

1/2 calabacín 

1/2 berenjena

1/4 pimiento rojo

1/4 pimiento verde

1/4 cebolla

Aceite oliva 

3 lonchas de queso fresco o queso crema untado.

Asar todas las verduras en tiras, poner en la rebanada de pan el queso y colocar encima las verduras, decorar con especias al gusto y un chorrito de aceite.

N°3
1 rebanada de pan de pueblo 

3 lonchas de salmon ahumado o a taquitos

1/2 aguacate

3 lonchas de queso fresco

Aceite oliva

Disponer encima de la rebanada de pan el queso, el aguacate y el salmón, decorar con especias al gusto y un chorrito de aceite.