INGREDIENTES PARA 3 TOSTAS
N°1
1 rebanada de pan de pueblo por persona
2 zanahorias
3 dientes de ajo
1/2 cebolla morada
9 tomatitos cherry
1 huevo cocido
Aceite de oliva
Asamos las verduras en el horno o en la airfrayer
Mezclamos con un tenedor las zanahorias y los ajos hasta obtener una pasta que la untamos en el pan tostado.
Ponemos por encima 3 cherrys por cada tostada, un poco de cebolla, de huevo laminado y decoramos al gusto, en mi caso una mezcla de semillas de amapola, molinillo de 3 pimientas y sal gruesa del himalaya y un chorrito de aceite.
N°2
1 rebanada de pan pueblo o chapada
1/2 calabacín
1/2 berenjena
1/4 pimiento rojo
1/4 pimiento verde
1/4 cebolla
Aceite oliva
3 lonchas de queso fresco o queso crema untado.
Asar todas las verduras en tiras, poner en la rebanada de pan el queso y colocar encima las verduras, decorar con especias al gusto y un chorrito de aceite.
N°3
1 rebanada de pan de pueblo
1 rebanada de pan de pueblo
3 lonchas de salmon ahumado o a taquitos
1/2 aguacate
3 lonchas de queso fresco
Aceite oliva
Disponer encima de la rebanada de pan el queso, el aguacate y el salmón, decorar con especias al gusto y un chorrito de aceite.